SUPERNAHORA: SALADA DE VERÃO

Começar a semana com alimentos frescos e saudáveis é no Supernahora! 

Ingredientes
– 1 maço de alface americana ou outra folha de sua preferencia
– 1 caixa de tomates-cereja cortados ao meio
– 1 embalagem de Bacon em Fatias
– 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
– 4 colheres (sopa) de mostarda
– ¾ de xícara (chá) de azeite
– 3 colheres (sopa) de mel
– sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções
– Lave as folhas, rasgue-as grosseiramente e misture com os tomates.
– Em seguida, prepare o bacon: forre um prato com 3 camadas de papel toalha, disponha fatias de bacon lado a lado e, por cima, coloque mais 3 folhas de papel.
– Faça mais uma camada de bacon, finalize com mais 3 de papel e leve ao micro-ondas em potência alta (100 %) por 5 minutos, ou até que o bacon fique crocante e sequinho.
– Enquanto isso prepare o vinagrete: com um garfo, bata o vinagre e a mostarda e vá adicionando o azeite em fio. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
– Na hora de servir, despeje o molho sobre a salada e sirva com os crispies de bacon inteiros ou cortados em quadradinhos menores e os croutons a gosto.

-Dica
A acidez desse molho casa perfeitamente com a gordura do bacon.

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